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第二百一十五章:核桃花生豆沙汤圆。

一名厨师找来四袋豆子,红豆,绿豆,四季豆还有黄豆。

李白指着红豆和绿豆:“将红豆和绿豆给我洗的干干净净,加入少量水给我蒸熟!”

一名厨师找来核桃和花生,李白敲开核桃,剥开花生看了看,握了一下感受湿度:“不行,有点潮”。

“不够干脆”。

“你将花生,核桃各剥一碗,然后再锅里烘焙一下,小火烘焙!”

“敢给我焙焦了,我就将你们也扔到远墙下!”

那名厨师连着点头:“您放心,这点厨艺我还是有的”。

李白看了看:“就差红糖了”。

将那名还在整理菜品的厨师招到自己身边:“有红糖吗?”

厨师一愣:“红糖是什么?”

李白当即挥挥手:“去去,整理你的菜去”。

心里对着系统道:“系统,给我传送一袋红糖下来”。

一个盘子大小的灵阵在李白眼前一闪,一袋塑料口袋包装好的红糖落在菜案上:“材料都齐了”。

走向蒸红豆绿豆的锅边,揭开锅盖看了一眼:“继续蒸!”

“烧大火!”

那名厨师迟疑道:“烧大火不就将红豆,绿豆蒸糊了吗?”

李白看向厨师:“笨,我不要底下那一层糊的就行啊”。

走到烘焙核桃花生的厨师前,伸手抓了一把核桃握在手上感受温度:“嗯,可以”。

直接挤开那名厨师,将烘焙核桃花生装进一个干净布袋中,拿起刀把就对着布袋轻轻敲击,目的就是将核桃,花生敲成碎末,从布袋中倒出核桃,花生,加入红糖搅拌。

一边喊道:“红豆和绿豆蒸熟了没?”

厨师胆战心惊道:“还……还没好”。

李白:“那如此先和面吧”

抓起一把糯米粉,眉头一皱:“不够细”。

目光环视一周:“有小石磨吗?”

那名整理菜的厨师连忙从角落爆出一个小石磨,因为放在角落里都附着一层青苔了。

李白眉头狠狠一皱:“给我拿竹刷子给我刷干净!”

“再拿干燥的布给我擦干净”。

看着厨师抱着长满青苔的小石磨去清洗,李白无语:“就这还御膳房?还不如小地方路边摊呢”。

唯一让李白还算开心的就是御膳房的食材还算齐备。

半个时辰后,小石磨终于被厨师搬了回来,李白才将糯米粉重新磨了一遍:“总算可以用了”。

将磨好的糯米粉和面粉加清水搅拌,慢慢揉捏,十几分钟变成白白胖胖的面团,用手指掐起一团面团轻轻捏在一起,然后手掌张开拉出长长的面丝。

“完美”。

另一边红豆和绿豆终于蒸好了。

李白拿着白布将蒸好的绿豆和红豆抱起来,一阵使劲容捏揉成豆沙,顺带将其中多余的水分挤出来。

然后展开白布,将细腻的豆沙和搅拌好的核桃,花生搅拌在一起。

然后用勺子舀了一勺子喂入口中尝尝:“不错!”

抬头一看,三名厨师都围在身边,一名胆大厨师试探道:“大人,你这是做糕点?”

李白摇摇头。

“不是”。

“区别只是一个蒸,一个煮”。

然后指挥道:“看什么?还不给我去烧水”。

三名厨师一下子围到灶边去烧水,一个加水,一个烧火,一个添柴。

李白则一只手掐起一点糯米团,五指一撮变成一个圆球,双手“啪”的一声就成了一个糯米圆饼,然后用勺子舀起一勺放在糯米圆饼上,五指一握再一撮,又变成也圆球,表面一层糯米粉晶晶莹莹的。

李白双手配合,非常快,不一会儿就搓了几十个汤圆出来。

忽然心念一动,对着三名厨师道:“去给我拿点水果来”。

“灵果什么也行”。

“学着我刚才的模样,用白布将水果抱着然后碾成泥状”。

三名厨师“咻”的一下就跑出去找各种水果灵果。

李白包着汤圆,忽然不由自主的想起前世的的一些往事,这个世界的美食文化发展很慢很慢,前世自己做过,吃过,听过的美食,这个世界找都找不到影子。

自己来到这个世界就是为了将美食的气息传遍自己走过的所有地方。

捏捏手中弹软的汤圆,楚青一笑。

看着已经“咕噜咕噜”冒泡的沸水,将搓好的汤圆一个一个倒入锅中,用勺子轻轻搅拌。

一道身影悄悄摸进后厨,一下子伸手蒙住李白的眼睛,声音粗犷和陌生:“猜猜我是谁?”

李白:“我的岚儿”。

抓住独孤云岚手将独孤云岚揽在怀里:“不和你爷爷下棋,跑来我这有什么好玩的?”

独孤云岚:“看看你做什么啊?”

说着望锅里一看:“汤圆啊”。

“我知道,寓意团团圆圆”。

李白点点头:“寓意团团圆圆,我们这一次去炎域快也得半年才能回来”。

“慢的话就得一年”。

“吃顿汤圆,团团圆圆不是正好嘛”。

“对了,我还准备了水果汤圆,就是用水果做馅料的汤圆,没吃过吧?”

独孤云岚点点头:“期待”。

李白:“既然期待,要不要提前奖励我一个吻?”

独孤云岚也不好秀,就在李白脸上“唔嘛”一口。