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183.泉水古井

古井就在后院的墙根下,井台斑驳陈旧,刻满了岁月的痕迹。

两根呈十字的圆木交叉挺起一个木制的轱辘,前面还有一根半弓形的把儿,一根粗长的麻绳拴着铁质的钩子环,系着一只木桶的桶攀,用来绞水。

其实这套木轱辘早已弃用了,李牧遥多年前就在井下装上了电动水泵,水管直连屋里的水缸,只要按下开关,井水就能自动抽上来。

只是当初姥爷还在的时候,总有游客来吃饭并来这口井旁“打卡”留影,之后再汲一桶水装到塑料瓶中带走,所以为了照相好看,那套设备才保留至今。

然而有趣的是,这次李牧遥回来,电水泵因电机老化不能使用了,反倒是老一套的木轱辘还能嘎吱嘎吱的用起来。

古井不是很大,直径差不多三米,呈多边圆的形状,井深约有四米左右,因井底有个天然的泉眼,所以几百年来从不干涸。

过去的时候,这口井的人气比现在要高,不止街上的邻居,连祥云寺的僧人都会来这口井旁打水。

巴图带着厨师长来到井边,拎着麻绳将木桶往井下一丢,手腕翻动几下再一个用力,装满水的木桶就被拎出来了。

“你这,这臂力……颠大勺得多稳啊!”厨师长看他连轱辘都不用,徒手轻松汲水,顿时佩服的五体投地。

“我这臂力留着训马宰牛羊呢,哪儿干得了你们那活计!”巴图不知道从哪儿变出一个小水瓢,从桶里舀了一瓢水给他,“尝尝。”

“这……”厨师长有点犹豫,虽然他来自奉城乡下,小时候就是喝井水长大的,但是十几年城里的生活,让他对这种没有经过处理、没有经过沸煮的“生水”,有一种下意识的抵触。

“啧,”巴图当时不乐意了,“这水,祥云寺的佛爷都拿来直接喝,镇长也直接喝,你咋的?甜水,懂吗,甜水!”

“我喝,我喝。”厨师长接过来,心说什么玩意甜水苦水的,说破天不还是井水吗?

但是在巴图的凝视下,还是咕嘟咕嘟灌了两口。

行了行了我喝还不行吗,大不了拉肚子呗,反正比被扔井里去强。

但是这个念头很快被口中的味道给冲击了。

就是很……厨师长绞尽脑汁,想了半天。

什么味儿呢?

像是冰镇的冰糖水,但绝对比冰糖的甜要纯粹不知多少倍,而且那甜味儿是极淡极淡的,淡到凡是你事先吃过别的什么东西,就尝不出来的甜。

但若是在口渴的时候,或是刚干完活儿的时候喝上一口,那就妥了。

甘冽、沁人心脾。

反正就这样吧。

厨师长用他有限的学识,也就想到这么两个词汇。

“咋样?我没瞎说吧。”巴图叫醒了沉醉的厨师长。

“好喝,好水!”厨师长将手里剩下的水一饮而尽。

“那就行。”巴图心满意足,把水桶丢回井里,“你待会儿吃饭的时候,就记住这顿饭的口味,同样的厨师同样的做法,换了这水做出来的口味也不一样,你信不?”

“我……信!”厨师长心思一动,问他,“那我要是做饭水平永远赶不上牧遥,但有了这水,是不是就能补救回来了?”

“想啥呢?”巴图眼睛一横,“你当这水是神仙水?能把朽木变栋梁?”

“……不是,兄弟,”厨师长都要被他说哭了,“那你给我炫耀这水干什么?”

“哼,我牵一头牛过来可能都比把你带来强。”巴图一脸的失望,丢下他走了。

“诶你等等啊!”厨师长是真的没懂他什么意思,颠儿颠儿的追了上去,正好迎面遇到过来寻人的李牧遥。

见巴图脸色不是很好,李牧遥拦着他一问,才知道两个人刚才研究井水去了。

厨师长悄悄跟李牧遥咬耳朵:“好好的,也不知道为什么突然就生气了。”

李牧遥失笑:“他早年想搞桶装矿泉水出售,后来没成,估计是以为你能跟他共鸣吧。”

厨师长:“……”

这也能怪我?

我要是有那慧根至于堂堂厨师长跑这儿来当小工?

委屈巴巴。

李牧遥又道:“不过我明天得装点水带去,你们酒店的水质真不行,影响口感。”

厨师长急了:“给条活路吧,祖宗!你这么一弄,回头你要是不在的时候,咱们酒店就关门了!”

本来手艺就好,还要额外带上蓝,这要是放在游戏里,你就是个挂逼,啊!

挂逼笑道:“不会的,这次我认真教你。”

厨师长:“合着你之前根本就没想教我?”

挂逼不答:“放心,你要是还学不会,不是还有四个小年轻么。”

厨师长:“……”

你变了!

你以前明明不这样的!

现在怎么变得这么欺负人?

难道就因为酒店归唐总管了?!

厨师长猜得没错,就是因为酒店交给唐沁管理,他才会这样说。

为了酒店能够保持正常运营,他必须得快马加鞭的带出一波能干活的人手,即便达不到他的厨艺水平,起码也要能够独立应付一些基础菜式。

并且为了做足噱头,也为了能够给自己一个缓冲,他和唐沁商量打算等菜品正式确定后,一些有特色的、有难度的菜品都采取限时限量供应或是提前预约制。

这样李牧遥就可以两边跑,两头都照顾到。

巴图听到李牧遥带水的打算,脸上又转晴了:“还是我兄弟懂我意思,这水就当你们酒店专供的,到时候不管是沏茶还是酿酒,肯定都杠杠的。”

李牧遥笑道:“专供没问题,但是酿酒我真的不行。”

巴图道:“这就不用你操心了,哥都给你办了!”

回去做饭的时候,巴图又兴致勃勃的讲起了古井的水有多好,还给妹夫石海亮打电话让他们晚上下班过来时带桶“苦水”过来,非得要给来客们再次证明“甜水”的优势。

这么一来,又引发了李教授的好奇心,他总觉得,村里不孕不育、人丁不旺的现象和饮用水有很大的关系。