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章六十六 更饮一杯时光无

许浪静极思动,又跑到深渊顶上的阁楼在墙上挂了一张黑白照片。

"给你上香。"

三炷香敬上,许浪又跑了下来。

"所以,您为什么摆了自己的照片还要给自己上香?"海拉一愣一愣的,对许浪今晚的迷惑行为之多且杂有些疑惑不解。

"吃了那几个亡魂突然想到我也挺惨的,当初我死了都没人给我上香,唯一惦记我的还是个成天寻思我啥时候给他送米汤的树。为了防止这事再发生,许某也是情非得已啊。"

许浪叹息,但考究一个恶魔的寿命有些不理智,这香火他八成这辈子都享受不到了。

而且,许浪不作死是很难死的...狂澜之意,时间也不可挡。

"您,会死么?"海拉有些不高兴,小脸苦巴巴的。

许浪摇了摇头,说:"基本上不会,我这人也不太喜欢作死。理论上,我能给你送终。"

海拉不再说话,她的小心思也只是想着许浪死了就没人听她讲故事了。那些有趣的故事,讲于凡夫俗子未免有些不搭调,可不是什么人都会欣赏她的故事的。

她想到了什么,又问:"您,死过?"

许浪走进了厨房,对无精打采刷盘子的小剑修挥挥手示意她先歇着。一边拿出牛肉清洗,一边对海拉应道:"死过,可惨了。"

"诶?"

许浪似乎对这个问题并不想多解释什么,将牛肉洗了一遍又取出了一口土伯之角打造的黑锅。

灵藏:卤肉专用,同时自动具备老汤的性质。

一锅好肉,离不开一锅时间足够悠久的好汤。第一次卤肉的汤,和用了很多次的汤煮出来的肉绝对味道不一样。

前者的味道不够浓郁,后者卤出来的肉最是恰到好处。

许浪将火腿、猪骨、牛骨、老母鸡等等材料焯水之后放入锅中熬制底汤。一锅肉好不好吃,底汤的作用也很重要,清水汤底煮出来的酱肉就绝对没有高汤打底煮出来的好吃。

时光沙漏是个好东西,一锅高汤瞬间便被加速完成。许浪又取来了诸多香料按照各自不同的处理方法初步加工,需要热水泡的就水泡,也有烤制的,有油煎的,有去籽只要壳的...

比如说小茴香烹饪前就需先烘烤,以利释放出它的味道。这是香料的特性,是每个厨师都会掌握的。

待诸多香料处理完毕,许浪又取了诸多酱料和调料一股脑的倒入了已经捞出残渣的高汤中。原本浓白的高汤变成了酱红色,一股好闻的酱香味也随着扑鼻而来。

接下来就简单了,洗净备用的牛肉焯水下锅,大火滚开转小火煮两个小时后放入香料包浸泡至明天早晨。

酱牛肉可不是一口气煮成的,大块的牛肉要直接煮熟根本没味。它是靠着汤的余温加热熟的,上面一层牛油的保温作用会让卤汤直到第二天早晨都是热的。

闲来无事,趴在那睡着的小剑修也指望不上,许浪自己动手将剩余的盘子耐心洗刷干净存放至了柜台下面。

"哼唧,您太宠着她了。"海拉不忿道,但她间接性忽略了许浪对她也很宠溺。

许浪捏了一下海拉的小鼻子,擦了擦手走出厨房将轻若无骨的小剑修抱到了阁楼中她的卧室里。

芬里尔和耶梦加得似乎在玩一二三木头人的游戏,许浪也没理会的意思,带着海拉进入了时光秘境。

这是海拉第一次进入时光秘境,迎面而来的是令人无法想象的孤独和凄凉。

"大人!难道您就是在这种地方度过了无数年么!"海拉有些抓狂,许浪是对她说过时光秘境的事情的。

许浪点了点头,高冷的面色没有什么变化,他抓了一把时砂就又退出了时光秘境。

他将要做的是酿酒——时光威士忌。

"酿一杯时光,敬时光。"许浪喃喃自语,手上却在翻着有关酿造威士忌的书籍。

海拉是有些心疼许浪的,她"啪叽"一声朝着许浪的脸颊亲了一口,然后被许浪一甩手又"啪叽"一声沾到了墙上。

"不准亲我的脸,你又不刷牙!"

"啊啊啊!我嘴巴不臭!用不着刷牙!"

"那也不行!"

"哼!"海拉哼了一声,打算这辈子都不要理许浪了。

许浪也不哄她,专心翻自己书临阵抱佛脚。

片刻后,许浪合上了书往深渊上层挑了一个比较宽敞的场地用来存酒。

酿造的材料和过程可有可无也不重要,威士忌的风味主要来自于桶,而不是本身的材料和过程。

不同的橡木桶会给威士忌带来不同的风味,年轮细密的桶因为酒液跟橡木接触的面积比较大,所以会给酒液带来单宁、奶油焦糖等精致的气息。

年轮宽松的橡木桶则会令酒的风味更具有攻击性,风味偏向于香料和香草的味道。

而酒桶上次酿的酒是什么,也会给威士忌带来不同的味道和颜色变化。甚至桶壁碳化程度的不同,也会令酒液的味道、颜色和熟成时间有所变化。酒桶,可以说是威士忌的灵魂。

许浪选用的是年轮细密的橡木桶,上次酿造的是白朗姆酒。最终的成品会是淡色,味道会增添糖蜜、香草、热带水果和杏仁的味道。

时光是最高明的艺术大师,有多少自然奇迹都是在时光的流转之中形成的。而被许浪命名为时光威士忌的美酒,也在时光沙漏的流转中完成了最主要的熟成。

时光可以造就自然奇迹,也可以铸成美酒!

许浪将其中一个椭圆形的橡木酒桶滚至一楼的厨房内,发现海拉还闷闷不乐的坐在那等着哄。

他开桶打了两杯酒,本该是淡色的威士忌因为时砂的作用变得有些厚重,颜色也是好看的金红色。

许浪端着两杯酒走到了海拉面前放到了桌子上,笑着摸了摸海拉殿下的小脑袋。

"哼!"海拉哼了一声,跳到了酒杯的边缘。

"饮一杯时光,敬时光。"许浪端酒倒入口中,顺便把海拉按进了她所站着的另一个酒杯里。