有好奇心比较旺盛的观众，在听到张然的话之后，忍不住拿起木勺，轻轻舀了一些木桶中的液态，放在嘴边轻轻品尝了一点，随即，这人眉头一皱，有些讶异道：“咦，真的是油呀！”
话音刚落，不远处又有一位观众惊呼一声，怒骂道：“乃公的，我的竟然是醋！呸呸呸...酸死了！”
在经过了一番，或亲自品尝，或观看之后，众人对木桶里的东西，基本都有了充分的了解，也亲眼看到了，油和醋这两种，颜色相近的黑褐色液体。
随后，张山几人回到台上之后，张然便命他们将油和醋，分别倒入一个大锅之内，并点燃木炭，开始加热！
这时，为了让增添试验的乐趣，以及大家亲身感受到两者的不同，张然又随机在观众席之中，挑选了几个胆子比较大的观众来到台上！
由于醋的沸点比较低，因此没过一会儿，大锅里的醋，便开始沸腾了起来！
张然见状，不由微微一笑，露出洁白牙齿，向面前的几个“幸运观众”，询问道：“大家谁先来，把手伸进去试试温度？”
“哗~”
听到张然的话，几个“幸运观众”们，以及现场的部分观众，纷纷哗然...尤其是那几个被张然“点名”的观众，更是忍不住纷纷后退，如避蛇蝎一般！
张然见状，不由摇头叹息道：“唉~不是都告诉你们了么？别看这醋已经煮沸了，其实它里面的温度并不高！”
“算了，既然你们都不愿意先来，那我就再给你们演示一下吧！”
说着，张然便再一次挽起了衣袖，并缓缓走到沸腾的大锅前，准备再给众人做一个示范！
“我来！”
正在此时，人群中的霍去病忽然越众而出，大步来到张然身旁，铿锵有力的对张然说道：“张...然哥儿！让我先来试试，如何？”
“呃..”张然闻言颇为诧异的，看了霍去病一眼，轻轻点了点头，道：“行吧，你来就你来！”
顿了顿，张然又补充了一句道：“霍兄...呃，去病，你尽管放心大胆的把手伸进去，这醋锅里的温度，真的不高！”
“嗯~”霍去病闻言，也没有多说什么，直接挽起了袖子，并低头看了看面前这口，沸腾翻滚的大锅...然后，深吸一口气，猛地将双手插入锅中！
“咦，真的不烫哎~”
双手伸入锅中之后，霍去病惊讶的发觉，锅中的温度，真的如同张然所说的那样，只是稍微有点温热，一点也没有想象中的那么烫！
“呵呵...真是奇了！”察觉到没有任何危险之后，霍去病玩心大起，竟然在锅中四下拨弄起来，将黑色的醋液，撩的到处都是...
“好了，好了！别玩了！该干正事了！”
见霍去病玩起了没完，张然连忙出言制止了对方，并身旁的几个“幸运观众”道：“大家都看到了，真的一点事儿也没有！不信你们自己去试试！”
“嗯嗯...”听到张然的话，再看看一旁正在用麻布擦手的霍去病，几人不禁相互对视一眼，有些跃跃欲试起来！
......
随后，张然让几名观众，轮流在盛满了醋的大锅里，洗了个手...让观众们确信，自己并没有胡言乱语，或者故意蒙骗大家！
不一会儿之后，当旁边的油锅也开始沸腾之时，张然又挑选了一个观众，让其亲自动手，向滚烫的油锅里放入一块羊肉！
随着“刺啦”一声响动之后，只见油锅里的羊肉上下沉浮...仅仅十几秒之后，表面便开始呈现焦黑状！
见此一幕，众人忍不住纷纷后退，下意识的远离了油锅，以免被飞溅的油点烫伤...
如此，差异分明的对比之后，众人对于油以及醋，沸腾状态时的温度，自然就有了一个充分，而且清晰的了解！
这时，张然又吩咐张山等人，按照刚才表演“油锅洗手”的步骤，先后将醋和油，分别倒入大锅之中，再一次向大家表演了“油锅洗手”的戏码！
而这次，众人的反应，已经不再是震撼或者惊异了...大家纷纷饶有兴趣的看着张然的“表演”，或恍然大悟，或会心一笑，或跃跃欲试...场面极为欢乐！
所谓“独乐乐不如众乐乐！”，接下来，为了让充分让大家感受“油锅洗手”的乐趣，张然又让那几名幸运观众以及曹襄，吾丘寿王几人，轮流在“油锅”了洗了一遍手...
直到此时，现场的所有人，再也没有一人，再对张然油锅洗手是“障眼法”的说法，再持一丝怀疑了！
而当演示结束之后，张然又站到台前，对众人说道：“刚才的表演，大家都看到了！所谓‘油锅洗手’，其实说穿了也不过是一个小小的障眼法而已！只要掌握了其中的关键诀窍，人人都可以办到！大家如果对这个障眼法感兴趣的话，不妨买一些油或者醋，自己回家试一试！让你们的亲朋好友们，也看看这个奇妙的戏法...顺便开开眼界！”
听到张然的话，现场许多观众，眼中不由闪烁起了亮光...回想刚才自己初见“油锅洗手”时，那种震撼的心情，不禁纷纷有些意动起来！
而恰在此时，张然有补充了一句道：“我们酒楼里，现在就有豆油出售，而且价格相对于市面上的膏油要低廉许多...这豆油，除了可以用来表演，也同样可以用来烹饪，我们酒楼用豆油炒出来的菜，味道如何，大家想必都已经品尝过了！因此，大家若是有意，大可以购买一些！”
......
趁机打了打广告，推销了一波工坊园的豆油之后，张然话归正题，最后又对在场所有的观众，郑重宣布道：“接下来几日，我们酒楼将陆续为大家推出更多更好看的节目，而类似于“油锅洗手”这种障眼法还有许多！而且，更重要的是，除了表演之外，我们还会如现在一般，将障眼法的诀窍当众向大家展示！如果感兴趣的朋友，请按时前来观看！”