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第172章:腊肠,又是一个商机

她喊了声,“你的剑……”

他复又大步回来,拿了剑便走,脸色紧绷,眸色幽深,这般急匆匆走来又匆匆地走开,通身似裹挟着一股冷风,冷得人直哆嗦。

何苗纳闷了,好端端的,这货怎的就变脸了?谁招惹他了?

两个孩子嗷嗷待哺,她也顾不上多想,急忙给孩子喂奶。

只是一瞧,上边有两个红印子。

她肌肤细嫩白皙,不小心磕碰到,都会留下伤痕。

可这红印子委实明显……

混蛋!

她抱着孩子喂上,脸上滚烫。

不知为何,她方才竟没那么抵触,所以她也放任自己沉溺,若不是孩子哭了,只怕要被他那什么了。

想来他突然臭着一张脸离开,也是欲求不满所致。

可床上有两个小东西呢,怎么能……

忽然对他要打的那张三丈宽的大床有些期待。

……

临近年关,街上热闹非凡。即便不是圩日,也每日有人来逛,商贩自然也不歇,每日里卖力叫唤,想着多挣一点,好过个安乐年。

何苗的童车铺子生意不错,李掌柜每日都忙得团团转。

不过,何苗婆媳那日上街被吓着,即便听见街上传来喧闹声,两人也耐得住寂寞,大门不出二门不迈的。

齐一鸣几日未归,何勤每日背着背篓去附近的村庄割草喂马,李掌柜隔两日来一趟与何苗对账、商议事情,会顺带替她们买菜过来。

加上几日前从村子里出来时,村里人也塞了许多菜,其中就有许多萝卜、大白菜、菜干等经放的蔬菜,割点肉片一起炖,味道便已是极好的了,是以一家人都不出门,都不曾断粮。

何苗不断地练习念力,直把自己练得满身大汗,浑身瘫软为止。

除此之外,其余的时间,都在做吃的。

早餐吃的饼子、包子自然不用说,她都得做,何勤与婆婆也百吃不厌。此外,还做了许多便于储存的菜干、面条、腊肉。

第二日,她又打算做腊肠储存。

腊肠是前世南方的特产,深受人们喜爱,可王婆子竟从未见过,一听何苗形容得如何如何好吃,她立马跃跃欲试。

何苗先将瘦肉切丁,加盐水搅拌出血水,洗去,再加盐水浸泡三个时辰,洗去盐水,沥干;取出肥猪肉切丁,用开水烫过,再用凉开水洗净,沥干。

瘦肉、肥肉混在一起加调料搅拌,而后腌渍四个时辰左右,期间每个一个时辰,便要翻搅一次,以便入味。

至于肠衣方面,她用的是猪小肠。

先用温水清洗肠子,而后将肠子的外面那些白色的肥肉、粘膜,撕掉。

王婆子想着若是过年提着这腊肠去走亲戚忒有面子了,立志要学会,便一板一眼地跟着何苗制作。

“苗儿啊,我觉得这并不难?你说我们以前咋的就没想过这般弄呢?”王婆子手刷刷地撕着外边的肥肉。

“娘,你慢点儿,当心撕坏肠衣。”

何苗话音刚落,她便“刷”地把一根肠子给扯烂了。

王婆子心里后悔,又怕儿媳嫌弃笨手笨脚的,讪笑了下,“苗儿,这……我是不是浪费了一根肠子啊!”

“没事,顶多这根肠子短一些。况且,这些猪下水很便宜,浪费一根肠子也算不了什么。”何苗安抚。

之后,将肠子里红色部分的肉刮下,只留肠衣,便用盐巴搓下,再用面粉、醋等清洗一回,再用盐水浸泡半个时辰,洗干净后,肠衣变成了半透明状,便将一端用细小而韧性足的草绳扎好,将腌渍好的肉丁灌入即可。

她一口气做了许多,将后院的木棚底下、前院的大树底都挂满了。不过,想着走亲戚要一些、村里的施工队要吃一些、里正、邻居送一些,自家也要留……她就觉得做再多也不够,便有些头疼,暗想等吃完再多做一些好了。

不料,等李掌柜过来时,看到这些挂起来腊肠,顿时双眸发直,一张肥脸也泛着红光,忙问是什么东西。

王婆子便笑道,“这是腊肠,又叫香肠,听苗儿说,在海外的某个地方,那里的人都喜欢吃这个。切来蒸、炒、烤,都很香的。不想炒菜的时候,切两片放到饭上面蒸,便是极好吃的腊肠饭。”

李掌柜也是个重口腹之欲的,听这形容,吸溜下口水,面上喜上眉梢,“主子,夫人,主子,小人的财神爷哟,又是做婴儿车,又会做各种美食,您怎的这般有才,您同小人说说看,还有什么是您不会做的?”

何苗哑然失笑。

并非是她有才,而是这些东西,在前世都是很寻常的东西,她敢说,无论是前世哪个女子穿过来都会做。

“行了,等晾半个月后,我便送你一些吃。”

“如此,小人便先谢过夫人了。”李掌柜无比欢喜。

他之前自称“小老儿”,眼下却变成“小人”了,将姿态放得最低,却也不令人讨厌,他那张圆润的大胖脸,加上夸张的语气,反而有种喜感,令人忍俊不禁。

他道谢后,话锋一转,“只是,夫人,您难道就没有想过,要将此美食制作出来卖吗?”

何苗一怔,她确实没想过。

主要是,挣钱的法子其实挺多的,可她眼下不敢外出,又要奶两个孩子,诸多不便,空有想法,也没有能力去实现。

想了想,道,“不是不可以卖,只是,我如今分身乏术,无法兼顾这些。而且,这些吃食制作简单,很容易被仿制,只怕做不长久,是以只能放弃。”

“夫人,您此言差矣。任何生意,只要操作得当,便都能长长久久地做下去。”李掌柜看了何苗一眼,见她面上并无异色,便鼓起勇气说下去,“若夫人信得过小人,小人愿意全盘接手,不用夫人操心半分。”

已经负责童车、糕点铺子的运作,眼下又想做香肠生意,这小老儿的胃口可真大啊。

何苗斜睨他,面上神色似笑非笑,“李掌柜,你说吧,有什么是你不会的?”

李掌柜非但没感到尴尬,反而畅快地哈哈大笑。

“夫人,小人以前替东家在商场上打拼,一两盘生意,小人应付起来是游刃有余的。”

“哦?”何苗有些意外,难不成这个笑弥勒佛一般的小老头是个商业奇才?齐一鸣是从哪里挖来的?

便弯起了嘴角,“李掌柜,既然你商业天赋过人,为何甘心屈居在我小小的铺子里?便是那大商行的大掌柜,也是做得的呀。”